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白酒叢臺(tái),叢臺(tái)酒是哪里的特產(chǎn)?

白酒叢臺(tái),叢臺(tái)酒是哪里的特產(chǎn)?

422閱讀 2023-11-08 12:36 常識(shí)

叢臺(tái)酒是哪里的特產(chǎn)?

叢臺(tái)酒,河北省邯鄲市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 邯鄲是戰(zhàn)國(guó)時(shí)代趙國(guó)的都城,當(dāng)時(shí)建筑的“叢臺(tái)”為有名的歷史古跡,酒廠(chǎng)位于叢臺(tái)的東側(cè),叢臺(tái)酒故以此為名。叢臺(tái)酒是以華北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料,稻殼為輔料,配以大麥或小麥制中溫 曲,為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)的土制老窖低溫發(fā)酵,精心釀制而成。叢臺(tái)酒屬于濃香型大曲酒。酒度為五十三度。叢臺(tái)酒具有無(wú)色透明,入口綿軟,落口甜凈,醇香濃郁,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),顯示出濃香型的獨(dú)特。 2015年06月19日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“叢臺(tái)酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

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叢臺(tái)酒T2比叢臺(tái)酒福順好嗎?

是的。 叢臺(tái)酒T系列在市面上流通的有T1、T2、T3三款產(chǎn)品,是叢臺(tái)酒針對(duì)大眾瑞出的三款中低端盒裝酒,這三款酒傳承叢臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝,以華北特產(chǎn)的紅高粱為原料,用小麥制曲,稻皮作副料釀制而成,酒質(zhì)無(wú)色透明,芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長(zhǎng)。

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叢臺(tái)酒都銷(xiāo)哪些城市?

叢臺(tái)酒,是河北省邯鄲所產(chǎn)的名酒, 邯鄲自古就是名酒之鄉(xiāng),史書(shū)典籍均有記載。 叢臺(tái)酒,是河北省所產(chǎn)的名酒。因酒廠(chǎng)坐落在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的趙國(guó)叢臺(tái)附近,故酒以“叢臺(tái)”命名。1979年,在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒。 邯鄲釀酒,久負(fù)盛名,已有2300余年的歷史。 “叢臺(tái)”是趙武靈王飲酒尋樂(lè),觀(guān)賞歌舞的宮廷御苑。叢臺(tái)酒由此得名。歷代帝王將相,文人墨客游經(jīng)邯鄲,多喜登臺(tái)覽古,飲酒賦詩(shī)。唐代著名詩(shī)人李白、杜甫、白居易等,都曾 在此留下贊美邯鄲佳釀的千古絕唱。清代乾隆皇帝于“叢臺(tái)”行宮飲酒作樂(lè),即興書(shū)下“擊鞠呼盧待羅綺,美酒十千醉不辭”的詩(shī)篇。 ? 叢臺(tái)酒,以華北特產(chǎn)的紅高粱為原料,用小麥制曲,稻皮作副料,采取高溫制曲,清蒸輔料,回醅發(fā)酵,回酒發(fā)酵,分批蒸燒,緩慢蒸餾,分級(jí)摘酒,分質(zhì)貯存,精心勾兌等工藝而成。 叢臺(tái)酒酒質(zhì)無(wú)色透明,芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),及濃香型的風(fēng)格,遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、天津及全國(guó)各地。 歷史文化 在 2300多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,釀出的稀世美酒被封為宮廷珍品,揚(yáng)名列國(guó)。"魯酒薄而邯鄲圍"的故事,記述了因趙酒而引發(fā)的楚趙之戰(zhàn)。 唐朝著名詩(shī)人李白、杜甫、白居易、王昌齡、芩參等先后著有歌頌邯鄲美酒的詩(shī)篇。公元1750年,大清乾隆皇帝南巡路經(jīng)邯鄲,登叢臺(tái)、品美酒,寫(xiě)下了“邯鄲自古佳麗地、美酒十千醉不辭”,表達(dá)了乾隆皇帝對(duì)邯鄲美酒的無(wú)限褒獎(jiǎng)。

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